48 horas en la vibrante Buenos Aires

Han pasado casi 10 años desde que visité Sudamérica, Perú, de hecho, durante la primavera de mi último año de universidad, y coincidentemente, el viaje donde empecé este blog.

Dejaré eso para procesarlo más tarde. Pero por ahora, es hora de volver a visitar una parte increíble del mundo otra vez y tomar un descanso del abrasador verano neozelandés que hemos estado teniendo y viajar a Buenos Aires.

Afortunadamente, mi aerolínea favorita, Air New Zealand, vuela ahora en una ruta directa entre Auckland y Buenos Aires, que tal vez ya sabrías si vieras mis historias en Instagram. La puerta de entrada a Sudamérica y el comienzo de una increíble aventura que pronto compartiré con ella, fue la oportunidad perfecta para finalmente visitar Buenos Aires, un lugar que ha estado en mi lista durante años.

 

Casi inmediatamente después de mi llegada empecé a notar la excitante vibración, historia y cultura que hace vibrar a Buenos Aires. Sintiéndome como un cruce entre la Europa del viejo mundo, especialmente España, y el deslumbrante deslumbramiento de Sudamérica en una mezcla de maravillas, no me tomó mucho tiempo enamorarme de esta ciudad.

Si bien me di cuenta de que Buenos Aires es un destino digno a largo plazo por derecho propio (no dudaría en pasar un mes de vacaciones aquí por mi cuenta), también me di cuenta de que mucha gente se detiene aquí por unos días antes de continuar su viaje explorando Argentina u otros lugares de Sudamérica.

Ya que quería viajar a Buenos Aires también en ruta a algún otro lugar (algo que a menudo hago como en Hong Kong) decidí reunir mis mejores consejos y fotos durante 48 horas en esta magnífica ciudad – adviértase, ¡muchos de ellos giran en torno a la comida! Disfrute!

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IR A UN TOUR DE COMIDA – NO LO PIENSE DOS VECES

No hay dos maneras, Buenos Aires es una ciudad grande – y si sólo estás de paso, querrás aprovecharla al máximo. Y una de las mejores maneras de hacerlo es hacer una gira con un local. Mientras que la ciudad es conocida por sus tours gratuitos y tours en bicicleta, seamos honestos, yo tenía una cosa en mi mente. Quería comer.

Me encantan los tours de comida urbana cuando viajo (como en Roma, Estambul y Madrid) y con poco tiempo en Buenos Aires, quería conocer sus barrios a través de la comida así que opté por participar en un tour por la tarde de San Telmo con Parilla Tour. Vengan con hambre.

San Telmo es una hermosa parte de Buenos Aires, con adoquines incomparables y viejos edificios en ruinas, definitivamente se siente como si hubiera regresado a Europa aquí. Desde aprender sobre la historia de las empanadas, hasta beber cerveza en los pubs de ancianos hasta explorar el famoso Mercado de San Telmo (y comer, comer, comer, comer) ¡fue la introducción perfecta a un nuevo lugar!

ENLOQUECE EN LA RECOLETA CEMENTERIO

Encuentro que los cementerios, especialmente los del viejo mundo, son hermosos pero realmente espeluznantes, dos adjetivos que a menudo son difíciles de reconciliar, pero que de alguna manera me las arreglo. Como los visito, los amo, pero también me siento un poco raro y asustado al final. ¿Entiendes lo que quiero decir?

El Cementerio de la Recoleta en Buenos Aires no es una excepción. Sólo puede describirse como una ciudad embrujada, con pequeñas calles de tumbas y dispuestas de una manera que realmente es una ciudad de muertos, es una de las atracciones turísticas más populares de BA.

Tal vez por su céntrica ubicación y por ser el lugar de descanso de la legendaria Eva Perón, La Recoleta es un lugar bastante poderoso. De hecho, fui dos veces.

INTENTANDO DESCIFRAR EL ACENTO

Viví en España durante años, soy licenciada en Lengua y Literatura Españolas, escribí una tesis de maestría en español e incluso puedo pasar un verano leyendo textos antiguos en español en la Biblioteca Nacional de Madrid. No quiero tocar mi propio claxon, pero definitivamente me considero fluente en español.

LUEGO ME FUI A ARGENTINA.

Aunque puedo decir que no he olvidado ningún español, también puedo decir que el acento era tan delicado que tuve que mirar fijamente a la boca de la gente, repetir lo que decían en mi cabeza y luego intentar descifrarlo antes de responder. Entre pronunciar la “ll” como una “sh”, jerga y palabras totalmente diferentes para las cosas, el tintineo italiano de un acento, y luego usar vos , una palabra totalmente distinta para “tú” que equivale a decir “tú” en inglés, comunicarme en Buenos Aires a menudo me dejó perplejo.

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PASE LA NOCHE EN UNA CLASE DE COCINA

Como estaba viajando sola en Buenos Aires, opté por participar en una clase nocturna de cocina con Tierra Negra y aprender a preparar mi comida callejera favorita de Buenos Aires. ¡Sí, toda la comida!

La comida es a menudo mi parte favorita de un destino, y sabía que me encantaría llevarme algunas de estas lecciones a casa conmigo.

Pasé una tarde encantadora con nuevos amigos en la casa de Manuel y Verónica aprendiendo a beber yerba mate, hacer chimichurri, alfajores y por supuesto, sobre todos los grandes vinos, una clase de cocina es perfecta para los viajeros solitarios como yo para realmente tener una sensación local para un lugar.

PASEO POR LOS BARRIOS ASOMBROSOS

Cualquier viajero experimentado le dirá, la mejor manera de explorar un nuevo lugar es simplemente caminar, vagar e incluso perderse, y Buenos Aires no es una excepción.

En poco tiempo, a menudo iba a Uber (por lo general menos de $5) a un lugar específico que quería ver en un nuevo vecindario, y luego deambulaba por unas horas mirando alrededor y entrando en las tiendas, cafés y plazas. Fue una gran manera de conseguir un poco de gusto por Buenos Aires

Desde el histórico San Telmo hasta La Boca, pasando por el colorido Palermo Soho y la exuberante Recoleta hasta los bares de Palermo Hollywood, hay un barrio para todos en Buenos Aires.

COME CHORIPÁN TANTO COMO PUEDAS

No hace falta estar mucho tiempo en Argentina para darse cuenta rápidamente de que se va a comer mucha carne y pan. Repito.

Menos mal que me gustan los dos!

Estaba tan emocionada por probar un delicioso choripán en Buenos Aires, la clásica comida callejera argentina. Un simple bocadillo que consiste en una deliciosa salchicha de chorizo cortada por la mitad entre pan crujiente y salsa de chimichurri, los comí diariamente en Buenos Aires e incluso aprendí a cocinarlos en la clase de cocina de Street Food.

Al igual que las empanadas, no se puede venir a Argentina y NO comer choripán.

 

ESPUMA EN EL ARTE DE LA CALLE

Una ciudad creativa y vanguardista, que constantemente te recuerda lo cool que es Buenos Aires en realidad, especialmente con el épico arte callejero y los enormes murales encargados que salpican sus paredes casi por dondequiera que camines.

Si le falta tiempo, súbase a una visita guiada de arte callejero en uno de los vecindarios locales, como La Boca. Con una historia de cambios políticos y sociales, el arte callejero en Buenos Aires es más que una bonita pared – es una historia que a menudo es un mensaje poderoso.

Mi favorita absoluta tenía que ser esta enorme Frida Kahlo en Palermo. ¿Mal culo o qué?

BEBAN EL ASOMBROSO VINO TODO EL DÍA Y TODA LA NOCHE

Uno de los países productores de vino más grandes del mundo, me entusiasmé con algunos clásicos argentinos mientras estaba en Buenos Aires.

Aunque, por supuesto, comí un buen número de Malbecs junto con un gran y jugoso bistec o un plato de carne, también me gustaron mucho algunos de los vinos blancos, especialmente el Torontés (similar a un Riesling). Con un aroma dulce, en realidad es bastante seco, ¡algo que me encantó!

MARAVILLA EN LA LIBRERÍA EL ATENEO

Sin duda, El Ateneo Grand Splendid Bookshop de Buenos Aires es una de las librerías más bellas del mundo. Y como alguien que hace su misión personal visitar librerías en casi todos los lugares a los que viaja, no lo digo a la ligera.

Escondido en el Barrio Norte, fue un hermoso teatro de la década de 1920 que alguna vez acogió a famosos bailarines de tango argentino en el escenario. Eventualmente fue casi derribada antes de ser guardada y convertida en una librería.

Aunque la mayoría de las obras están en español, no debería disuadirte de pasear por los balcones, tomar un café en el escenario y estar en un lugar espectacular, especialmente para mis compañeros amantes de los libros.

QUÉDATE EN UN LINDO AIRBNB

Si vienes a Buenos Aires en pleno verano como yo (enero), tienes que quedarte en un lugar lindo, céntrico y con aire acondicionado.

Elegí un hermoso Airbnb en el centro de Buenos Aires cerca de Retiro y Recoleta que estaba a poca distancia de muchos lugares que quería explorar, y fácil de Uber para otros.

Con una cocina, usted no tiene que salir para cada comida, y el permanecer en casas locales es una de mis maneras favoritas de viajar alrededor del mundo, especialmente porque a menudo paso una buena cantidad de tiempo dentro de trabajar!

PASEO POR LA BOCA Y EL CAMINITO…PERO NO DEMASIADO LEJOS

Para ser honesto, al principio estaba un poco nervioso por visitar La Boca. Sabía que realmente quería ir después de escuchar lo grandioso que es y ver sus coloridas paredes salpicadas de medios sociales por un tiempo. Pero, y siempre hay un pero, no tiene la mejor reputación.

Como turistas siendo asaltados a punta de pistola. Escalofríos.

Un viejo barrio de migrantes de la clase trabajadora junto al río, es Buenos Aires en su mejor y peor momento, colorido, vibrante y vivo, y si no tienes cuidado, podría comerte vivo. Hoy en día es bastante turístico, pero es mejor si usted todavía a las calles principales alrededor de Caminito en el medio del día cuando es el más ocupado. Mejor evitar por la noche o temprano en la mañana o al final de la tarde, no traiga objetos de valor, y no se aleje demasiado de Caminito, aunque parezca tentador.

 

COMA HELADO DE DULCE DE LECHE TANTO COMO PUEDA

¿Soy yo o realmente crees que el dulce de leche fue un regalo del cielo para todos nosotros?

Una salsa de leche condensada y azúcar muy dulce que es muy similar al caramelo es un alimento básico en cualquier cosa dulce en Argentina, y se encuentra en muchos pasteles, churros, postres, y por supuesto, helado en Buenos Aires.

Con influencia italiana, mi misión era comer tanto helado como pudiera en Buenos Aires, muchas tiendas con múltiples tipos de sabores de dulce de leche. Mis dos heladerías favoritas son La Nonna Bianca en San Telmo y Rapa Nui, una chocolatería que vende helados a la vuelta de la esquina de la librería El Ateneo.

Divino, pero no comas demasiado.

 

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